百年料亭 四季彩会席

宇喜世の四季彩会席は、温故知新の料理人たちが上越の旬にこだわり、山海の美味を魅せる夜席限定の別製御料理となります。 季節うつろう趣かおる旬の味、宇喜世ならではの贅沢をご堪能下さい。

営業時間/17:00～22:00（21:00ラストオーダー）

百年料亭 四季彩会席 「雪」

お⼀⼈様 33,000円（税・サ・室料込）

季節の前菜 / 椀物 / 旬のお造り / 焚合せ / 焼肴 / 台の物 / 油鉢 / 酢の物 / お食事 / 水菓子　全10品

※メニュー内容は入荷状況により変更となる場合がございます。

百年料亭 四季彩会席 「華」

お⼀⼈様 22,000円（税・サ・室料込）

季節の前菜 / 椀物 / 旬のお造り / 焚合せ / 焼肴 / 台の物 / 油鉢 / お食事 / 水菓子　全9品

※メニュー内容は入荷状況により変更となる場合がございます。

百年料亭 四季彩会席 「月」

お⼀⼈様 17,000円（税・サ・室料込）

季節の前菜 / 椀物 / 旬のお造り / 焚合せ / 焼肴 / 油鉢 / お食事 / 水菓子　全8品

※価格はすべて消費税、サービス料、室料込。
※各メニュー内容は入荷状況により変更となる場合がございます。
※四季彩会席は5日前までにご予約ください。
※お飲み物代は別途頂戴いたします。

箱膳会席

お⼀⼈様 10,000円（税・サ・室料込）
時間∕17：00〜22：00（21：00ラストオーダー）

季節の前菜 / 旬のお造り/ 焼物 / 台の物 / 蒸物 / 揚物 / 替皿 / 食事 / 水菓子　9品

※お飲み物代は別途頂戴いたします。
※2日前までにご予約ください。

百年料亭 千年御膳

お⼀⼈様 12,000円（税・サ・室料込）9品
時間∕17：00〜22：00（21：00ラストオーダー）

越後高田の百年以上続く老舗の食材（味噌・醤油・酒・飴・蒲鉾等）をすべて使用し、その老舗の創業年数の「和」が千年を超える歴史文化を食する会席料理です。

※お飲み物代は別途頂戴いたします。
※2日前までにご予約ください。

牛すき会席

お⼀⼈様 12,000円（税・サ・室料込）
時間∕17：00〜22：00（21：00ラストオーダー）

先付け / 季節小鉢 / 国産牛 / 野菜盛り / うどん または ごはん / デザート
※2名様から10名様まで

選りすぐりの国産牛を伝統の「宇喜世の割下」で焼いていただくと、絶妙な味わいを感じていただけます。 肉の旨みが加わった野菜も絶品です。

※旬をお召し上がりいただくため、内容は変わることがございます。
※お飲み物代は別途頂戴いたします。
※会席料理は前日までにご予約ください。

豚しゃぶ会席

お⼀⼈様 10,000円（税・サ・室料込）
時間∕17：00〜22：00（21：00ラストオーダー）

先付け / 季節小鉢 / 豚肉 / 野菜盛り / うどん または ごはん / デザート
※2名様から10名様まで

吟味した野菜を彩り豊かに盛り付けてお待ちしています。宇喜世自家製の「ポン酢」と「ゴマダレ」をご用意、お好みでお召し上がり下さい。「目で楽しむ」「舌で満足する」逸品です。

※旬をお召し上がりいただくため、内容は変わることがございます。
※お飲み物代は別途頂戴いたします。
※会席料理 は前日までにご予約ください。